排骨凉水放入锅中加3片生姜,2段葱白,1勺料酒煮沸,焯去浮沫。排骨捞出洗净。
葱姜蒜洗净分别切片切段备用
热锅,放油(多放),丢进去冰糖开始翻炒出焦糖色。放入排骨,葱,姜,蒜,翻炒,至排骨表面变色。
锅中倒入一瓶可乐,大锅煮沸,煮20分钟转小火收汁
装盘,撒葱花
上传你做的排骨(敲简单懒人版)红烧&糖醋排骨