乐清特产番薯粉皮--番浪皮（懒人版）
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人做过这道菜
木末芙蕶
番楞皮的“浪”其实是方言“蛋”的意思，我们乐清人亲切地叫蛋“浪浪”。
抗疫居家，收获了很多爱。同学送我许多爱心浪浪，感恩！
找出年前老公表姐给的番薯粉（再次感恩），摊几张番浪皮。
抗疫居家，收获了很多爱。同学送我许多爱心浪浪，感恩！
找出年前老公表姐给的番薯粉（再次感恩），摊几张番浪皮。
用料
| 红薯淀粉（番薯粉） | 5勺 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 虾干、蔬菜适量 |
乐清特产番薯粉皮--番浪皮（懒人版）的做法
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番薯粉加水，刚好全部浸湿即可，非常粘稠。几汤勺（平时喝汤用的）粉就打几个蛋。加少许盐搅拌均匀。
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用大勺舀，每次七八分满。
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平底锅烧热，舀入番薯粉糊，摊开。
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刚好四张。粉皮放凉切丝。
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锅里放少许油，加虾干和萝卜煸香，放盐加凉水，滚成白汤后，放下粉皮和菜帮。
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煮开后加菜叶。
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起锅即可。加少许醋会更香。
