·红糖糍粑
0
人做过这道菜
常存常存
糯米粉和面做出来的糍粑真的会更加香甜软糯哦。😝
用料
| 糯米粉 | 100克 |
| 温水 | 70克 |
| 红糖 | 40克 |
| 油 | 适量 |
| 熟黄豆粉 | 30克 |
| 白砂糖 | 适量 |
·红糖糍粑的做法
-
糯米粉加温水和成软硬适中的面团后再整型。
-
起锅加入少量食用油抹匀烧至五成热，将面团切成合适形状下锅全程慢火煎熟，至两面金黄即可出锅装盘备用。
-
1:1的量用温水化开红糖，将红糖水倒入锅中熬至略微粘稠后均匀浇在煎好的糍粑上。
-
最后洒上混合了白砂糖的熟黄豆粉（不喜太甜也可以不加白砂糖，毕竟红糖是甜的了）就可以开动了。
小贴士
一定要先浇红糖浆再洒黄豆粉哦，不然就会像我这样，黄豆粉裹住了红糖浆，以至于浇不进糍粑里。
