布里欧修吐司

除了黄油和盐以外的材料放入面包机内揉至扩展阶段，再加黄油和盐揉出手套膜。

不同品牌的面粉吸水量也不一样。面团揉出膜之后也就不粘手了。

发酵至两倍大，用手沾面粉戳洞表面不回缩。

分成两个面团

再均分成6个小面团，每个面团的量差不多在180克左右。团成团之后放置松弛十分钟。

松弛好的面团擀成牛舌状。

卷成卷状。

松弛十分钟。

再擀成长条状，比之前的要长，再卷成卷。

整形好后放入吐司模具内发酵。

发至八分满，用剪刀在每个面团中间剪口，放上少量的黄油条，不用太多。

放入170摄氏度预热的烤箱，下层，烘烤40分钟。上色快了要及时盖锡纸。