南瓜奶香麻花

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用料  

面粉 500克
南瓜 35克
牛奶 200克
酵母 4.5克
鸡蛋 2个
2克
白糖 20克
15克

南瓜奶香麻花的做法  

  1. 所有食材放到一起揉成光滑面团(图一图二借用的图片做的时候忘记拍照)

    南瓜奶香麻花的做法 步骤1
  2. 醒发至形成蜂窝状

    南瓜奶香麻花的做法 步骤2
  3. 反方向使劲搓面,接着对折拧至麻花状,用保鲜膜盖好再次醒发至一倍大。

    南瓜奶香麻花的做法 步骤3
  4. 油温放入筷子有小泡泡就可以下锅炸,不要小火,那样面容易滋油太多,影响口感。

    南瓜奶香麻花的做法 步骤4
  5. 很香甜的,我还放了点糯米粉,糯糯的甜甜的,炸好放凉放入塑料袋中,吃的时候还是软软糯糯的。

    南瓜奶香麻花的做法 步骤5

小贴士

醒发一定要到位,量大家做的时候可以斟酌一下,所有食材牛奶最后放,也可以换成水,最后放就是为了防止面的吸水性不同而太黏。
 
该菜谱发布于 2020-02-16 23:36:38
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