电饭煲版红烧肉
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人做过这道菜
TroySulinghan
这个算是我做过的最简单的红烧肉了，毕竟电饭煲包了不少工作
用料
| 五花肉 | 400克 |
| 冰糖 | 4勺 |
| 生抽 | 20克 |
| 老抽 | 10克 |
| 料酒 | 30克 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 2片 |
| 葱段 | 3根 |
| 香叶 | 1片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 盐 | 少量 |
电饭煲版红烧肉的做法
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五花肉洗干净后，切成块，备用
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冷水下锅后焯水，水煮开后几分钟，血沫变成白色后捞出冷水洗净后备用
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备好八角、姜片、葱段、冰糖两勺、桂皮和香叶
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将上面的配料都放入电饭煲中，加入老抽、生抽、料酒，配比3:2:1
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小火烧油，烧热后加入2勺冰糖，待融化后呈黄色时，加入五花肉翻炒糖色，之后放入电饭煲中，将水加入到食材的3/4左右，按“煮饭”键
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煮饭程序结束以后，汁水过多，可以全部倒入锅中大火收汁，小心烫手哦！
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收汁期间小心不要烧过了，装盘后撒上白芝麻和少量葱花
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接着可以下饭吃啦～
小贴士
一定要选肥瘦相间的肉哦～
