香酥鸡柳

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冬日的午后宅在家里看看电视 晒晒太阳 吃点肉肉 喝点小酒 饮料啥的,生活不要太惬意了~

用料  

鸡胸肉 1块(大概500克左右)
鸡蛋 1个
炸鸡料 45克
白砂糖 3克
白胡椒粉 3克
辣椒粉 1勺(根据自己口味可给可不给)

香酥鸡柳的做法  

  1. 1.首先把鸡胸肉洗干净,然后把它切成一厘米左右的小条条~

    香酥鸡柳的做法 步骤1
  2. 2.倒入炸鸡料。

    香酥鸡柳的做法 步骤2
  3. 3.打入一个鸡蛋➕3克白糖,白胡椒粉,然后戴上一次性手套把它们抓匀,让它们充分入味。(这里其实也可以只放炸鸡料,其他的调料还有鸡蛋都可以不放的。。。别问我为啥要放,我也不知道为啥)

    香酥鸡柳的做法 步骤3
  4. 4.这里我腌制了一个小时左右吧,看了集电视剧然后开始的。

    香酥鸡柳的做法 步骤4
  5. 5.首先锅里倒入油,我大概倒了一碗半的油吧,(这个可以根据你们自己家锅的情况来)大概油烧的有点微微冒烟,里面有点小气泡的样子就可以下鸡肉条了,如果你不能确定油 有没有烧到你要的温度,你可以先丢一个鸡肉条进去试试,如右图这样就可以开始炸鸡肉条啦~

    香酥鸡柳的做法 步骤5
  6. 6.我这里是几根一炸 然后捞起来沥干油,如果你想炸好的样子好看点就用筷子一根一根的下进锅里,然后趁它不注意给它整理一下形象,尽量把它捋直了。千万不要心急一次性都倒进去哦!(这里因为拍照的原因所以导致有的肉看起来很嫩有的看起来很老,你们自己做的时候要注意啦,专心点)炸好了之后可以装盘,然后根据自己的口味撒上辣椒粉或者番茄酱什么的。。。

    香酥鸡柳的做法 步骤6
  7. 7.成品图。是不是看起来巨好吃的样子,确实很美味哦~

    香酥鸡柳的做法 步骤7
  8. 8.成品图。

    香酥鸡柳的做法 步骤8

小贴士

如果你平时腌肉类的掌握不好调料的用量,用这种调料就很方便了,它里面都给你配比好了,直接倒在肉上面腌制就行了,简单粗暴。这个我就是在超市里面随便买的,味道还是很不错的。亲们有啥不懂的欢迎留言。
 
该菜谱发布于 2020-02-17 02:39:37
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香酥鸡柳的答疑

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