快手早餐照烧肥牛面
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人做过这道菜
美女爱烘焙
早上时间宝贵，上班一定要吃好早餐。怎么能做到健康、营养又快捷、省时呢？试试这碗一人份的开胃面吧！
用料
| 肥牛 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 西红柿 | 半个 |
| 青椒 | 半个 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 照烧汁 | 1勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
快手早餐照烧肥牛面的做法
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将圆葱、西红柿、青椒切碎丁备用
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肥牛用凉水解冻，烧开水，放入焯变色捞出备用。焯水时将漂浮的血沫捞出。
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热锅凉油，放入圆葱碎丁，炒到透明，出香味。
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放入西红柿丁，炒出汁，倒入3勺番茄酱、白糖、盐，加水或高汤烧开。
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下入面条，煮熟捞出。
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用少量油将鸡蛋煎熟备用。根据个人喜好，可以双面煎或单面煎，我喜欢8分熟的。
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铺上煎蛋、青椒丁、肥牛卷，淋上照烧汁，放上一个千禧小柿子，可以享用了！
小贴士
1.肥牛焯水时不要时间过长，变色即可。
2.番茄酱要多放，调好汤汁试试口味，酸甜最好。
3.特点是酸甜开胃，番茄和青椒富含维C，鸡蛋和肥牛富含蛋白质。营养丰富。为你上午繁重的工作，提供充足的能量。
4.建议用2个锅同时操作，更节省时间。先用汤锅做好汤汁，在等烧开的过程中，可以用另一个锅焯肥牛，煎鸡蛋。
2.番茄酱要多放，调好汤汁试试口味，酸甜最好。
3.特点是酸甜开胃，番茄和青椒富含维C，鸡蛋和肥牛富含蛋白质。营养丰富。为你上午繁重的工作，提供充足的能量。
4.建议用2个锅同时操作，更节省时间。先用汤锅做好汤汁，在等烧开的过程中，可以用另一个锅焯肥牛，煎鸡蛋。
