西葫芦 | 1/2个 |
西红柿 | 1个 |
土豆 | 1个 |
虾仁 | 适量 |
油、盐、花椒面 | 适量 |
蒜粒,葱花 | 适量 |
我做菜总是喜欢把所有材料备齐,哈哈哈
适量的油,蒜粒葱花爆锅
炝锅的时候,顺手把虾仁控一下,把水控出去
然后把西红柿放进去炒出水(放点盐,据说这样西红柿更容易炒出水。我会经常分享一些听说和实践总结的小妙招,你也想学,就关注我吧😜)
用铲子把西红柿压碎
因为土豆片比西葫芦难熟,所以先放土豆片
我的土豆片切的有点厚,我又放了点温水,稍微微炖一下
土豆片炖的差不多了,放虾仁儿
看土豆片的状态,如果快熟了,就当西葫芦炒
放调料
出锅~😁