纸杯蛋糕（家庭版）

1.1 蛋清分离
1.2 蛋黄液中筛入面粉，加入牛奶，少量白砂糖，搅拌均匀
1.3 蛋清液加入白砂糖，用打蛋器低速打发，打至硬性泡发
1.4 把打好的蛋清液分三次加入到蛋黄液中，每次都要上下搅拌均匀
（以上步骤以及材料可参照网红电饭煲蛋糕）

分装，每个杯子大概装一半就可以了，好久没玩烘焙了，家里只有这种家用纸杯，将就用吧；

烤箱预热
预热后放入蛋糕，调至140度，30分钟；

观察，喜欢外面焦一点可以多考5分钟

这是30分钟的

这是多烤了5分钟的，个人比较喜欢这个颜色。