麻婆豆腐
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人做过这道菜
TW琬
每次小伙伴来家里蹭饭都会点的一道菜，超级下饭！
用料
| 豆腐 | 1块 |
| 花椒 | 10粒 |
| 小葱 | 少许 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 淀粉（加少许水搅成水淀粉） | 2勺 |
| 猪肉（牛肉） | 100克 |
| 生姜 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
麻婆豆腐的做法
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嫩豆腐一块
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切成小块
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肉沫剁碎（猪肉牛肉都可以）
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肉沫下油锅炒香
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加入豆瓣酱，花椒碎，（家里正好有用剩下的一点点海底捞的麻辣香锅底料，我也放了一点，味道会更好），加入点小米辣炒香
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加入一些水
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倒入豆腐
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加点胡椒粉和生姜沫，加点生抽和少许蚝油
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煮个五分钟左右入味，然后倒入水淀粉勾芡。
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撒上葱花就可以出锅了。
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下饭神菜。（因为放了豆瓣酱和香锅底料所以不需要放盐哦）
