茶叶蛋

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近期迷上焖烧罐

用料  

鹌鹑蛋 6只
沸水 2100毫升
1克
1克
生抽 15毫升
红茶茶包 2小包

茶叶蛋的做法  

  1. 预热焖烧罐,10分钟【把沸水装满焖烧罐】后,把水全部倒掉

  2. 放入鹌鹑蛋后,重新加满沸水,静置3小时后,把水倒掉

  3. 取出鹌鹑蛋,把蛋壳弄碎,重新放入焖烧罐

  4. 把糖,盐,茶包,生抽全部放入焖烧罐,然后把沸水重新加满,静置6小时

    茶叶蛋的做法 步骤4
  5. 开吃

    茶叶蛋的做法 步骤5

小贴士

焖烧罐预热很重要!
每次都必须加100℃的沸水
 
该菜谱发布于 2020-02-17 13:03:42
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茶叶蛋的答疑

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