芝士就是力量!超长拉丝芝士焗玉米

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“芝士就是力量!”芝士焗玉米是每次菜单上有就必点的一道菜啦~
春节前备了点原材料
碰上这个超级假期
刚好在家好好倒腾一番!

用料  

玉米 425g/一罐
马苏里拉 约200g(依据个人喜好添加)
黑胡椒 约3克
5克
马铃薯 1个
披萨盘 9寸
白砂糖 15克

芝士就是力量!超长拉丝芝士焗玉米的做法  

  1. 1、备齐原材料,第一步是玉米,我买的甘竹牌的甜玉米罐头,因为实在是比较方便。不过这个虽然是甜玉米罐头,本身味道是偏咸的。打开一罐425g,只要玉米,水不要。

    芝士就是力量!超长拉丝芝士焗玉米的做法 步骤1
  2. 2、开始铺东西,因为9寸的烤盘比较大,所以提前准备了一些煮好的土豆块,一起加进来,也喜欢吃😄。

    铺好之后撒上黑胡椒、盐、糖。
    因为刚好用的盐和黑胡椒都是现磨的,所以就没有办法称重,这里完全可以根据自己的口味搭配,注意这款玉米罐头是偏咸的哦,如果喜欢吃甜,那糖记得多撒一些。

    芝士就是力量!超长拉丝芝士焗玉米的做法 步骤2
  3. 3、撒芝士。喜欢就多放,哈哈,我这个加量版的,堆的满满的。
    注意:芝士一定要用Mozzarella(马苏里拉)不要用错,不是任何一种芝士加热后都能够拉丝。披萨上面也是这种。撒之前这个时间可以把烤箱预热一下,180℃,十分钟。

    芝士就是力量!超长拉丝芝士焗玉米的做法 步骤3
  4. 4、入烤箱烘烤,我使用的是西门子家用嵌入式烤箱,上火温度偏高,但是为了达到表面有焗的效果,将它放在上层进行烘烤。温度200℃,15分钟,随时观察,觉得颜色差不多了就OK!

    芝士就是力量!超长拉丝芝士焗玉米的做法 步骤4
  5. 5、出炉,香浓的奶酪拉丝,搭配香甜的玉米,配上我喜欢的黑胡椒,软糯的土豆,整个房间顿时都温暖明媚了起来!

    芝士就是力量!超长拉丝芝士焗玉米的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-02-17 13:44:14
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