一夜渍·腌黄瓜
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下厨房用户_exzd
摘自“小羽私厨”
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 10片 |
| 朝天椒 | 5个 |
| 泡椒 | 5个 |
| 食盐 | 1小勺 |
| 生抽 | 40ml |
| 白醋 | 40ml |
| 木糖醇 | 1.5小勺 |
一夜渍·腌黄瓜的做法
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1、黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条。大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量。
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2、将生抽、白醋、糖、盐、蒜片、姜片、辣椒和泡椒倒在一起，搅拌到糖和盐全部融化。
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3、把切好的黄瓜条放进去，调好的料汁倒进去。
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4、用重物压上一夜，第二天早晨就可以捞出来吃了
