云南烧饵块,在昆明吃过最接地气的街边早餐,宅家做也能颠味十足哦,夹火腿的,夹油条的,桂花口味的~

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因为三哥在昆明工作,我每年都会去昆明,最喜欢吃的美食之一就是三哥家楼下的路边摊早餐,每天早上睡起来三哥就已经下楼给我买好了,我是啥口味都爱吃的,所以每次三哥都给老板说,各种口味来一个~
最近宅家,家人群里美食大比拼,弟弟晒出来杀手锏,云南美食,因为弟媳是土生土长的云南曲靖人,所以他俩道出了烧饵块好吃的㊙️密,原来在这里,一起来看看吧……

用料  

饵块 五六片
酱料 各种口味
生菜 五六片
火腿肠 三四根
桂花酱 根据个人口味加

云南烧饵块,在昆明吃过最接地气的街边早餐,宅家做也能颠味十足哦,夹火腿的,夹油条的,桂花口味的~的做法  

  1. 弟媳推荐的这个牌子的饵块,说真的是小时候的味道,尝遍百家之后这家味道最赞👍

    云南烧饵块,在昆明吃过最接地气的街边早餐,宅家做也能颠味十足哦,夹火腿的,夹油条的,桂花口味的~的做法 步骤1
  2. 上蒸锅,大火水烧开后大概1分钟左右关火,饵块片片分离。

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  3. 我家有个这样的烤锅,跟路边烤炉一样好使。没有烤锅的用平底锅煎一小会。

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  4. 饵块先烤一会,有一个小泡的时候拿出来摸上云南最有名的昭通酱,饵块好吃的㊙️密,就是这个酱料,最特色,卖家有送,微辣。抹上酱之后再回锅稍微烤一下,因为饵块要热热吃最好吃。

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  5. 最经典的是加油条的,为了做烧饵块,今早早起炸了油条,专门做了几个扁一点脆一点的的用来夹。

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  6. 好吃到爆,儿子最爱吃夹油条的。

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  7. 老公爱吃夹火腿的。

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  8. 火腿肠也要锅里烤一下才好吃。

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  9. 饵块烤一下吃过颜色是这样的,不要太干,太干不好吃也不好卷。

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  10. 我姑娘爱吃甜甜的,饵块本来是米做的,所以上锅蒸热,直接抹上桂花酱。

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  11. 阿表哥品牌的桂花花酿,不要太好吃哦

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  12. 我姑娘分分钟吃光,舔舔小嘴巴说妈妈我还要吃。

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  13. 一个不够来了好几个,还有甜酱的。

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  14. 云南人都爱的昭通酱。

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  15. 甜酱。

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  16. 干掉一个又一个烧饵块。太想念这种味道了~

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该菜谱发布于 2020-02-17 14:06:22
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