手工芋圆
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人做过这道菜
青苹果0729
做了很多次手工芋圆，主要是自己爱吃，配上椰浆西米或者鸡头米一样好吃
紫薯，红薯，芋头都可以做
紫薯，红薯，芋头都可以做
用料
| 芋头 | 适量 |
| 红薯 | 适量 |
| 木薯粉 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
手工芋圆的做法
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芋头和红薯洗干净后隔水蒸熟
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芋头去皮后捣烂
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红薯去皮后捣烂
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准备好木薯粉
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红薯泥（比较甜，没有加糖）中慢慢添加木薯粉，一边揉一边加粉，揉到不粘手就好
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芋头泥中慢慢添加木薯粉，可以适量加点糖，（因为芋头泥不甜），如果太干可以加点水
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揉好后，搓成长条，切成小块，滚上木薯粉，装入密封袋冰箱冷冻保存
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今天煮了鸡头米，鸡头米煮熟后加芋圆烧开大概三五分钟关火，芋圆浮上来就熟了。（芋圆可以放冷开水中过一下更Q弹）
