魔芋面 | 700g |
鸡蛋 | 1个 |
虾仁 | 若干只 |
小白菜 | 2颗 |
香菇 | 3朵 |
西红柿 | 1个 |
豆腐 | 半块 |
黄豆芽 | 100克 |
葱姜小米椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
海鲜汁 | 适量 |
牛奶或奶粉 | 适量 |
味精 | 适量 |
葱姜小米椒切好备用,喜欢吃蒜的加入蒜应该更好
材料切好备用,虾仁和香菇可以焯水煮一下
锅中加入适量油,加入豆腐煎至两面金黄
加入葱姜小米椒
再加入虾仁,翻炒
加入除青菜之外的其他材料,加适量盐和生抽,味精
最后放入青菜,翻炒片刻,加入适量醋
加开水,加入两勺奶粉或100毫升牛奶,汤的味道会更好,放心不会有奶味和怪味,再加入适量海鲜汁,加入魔芋面,煮几分钟就好了