将糯米粉、粘米粉加入玻璃料理盆中…
加入水…
搅拌均匀…
置微波炉内高火打80秒左右…
没有白茬就熟透了,家里没有微波炉的也可以上滚水蒸25-30分钟左右…
加入植物油…
刚熟的米糊很烫,先用硅胶刮刀翻拌均匀…
放面案上多揉会,让米团呈软糯筋道的状态…
分成两个团子…
取其中一个,用擀面杖擀成长方形,长度20cm左右,跟我做的油条匹配…
先撒混合均匀的黑芝麻和糖粉,再撒上肉松…
将油条码上去…
像卷寿司一样卷起把油条包裹住…
另一个我没放黑芝麻糖粉,放了榨菜、雪菜、肉松、蛋黄酱和油条…
两种口味,外软糯、内酥脆,放在嘴里马上就释放的软糯、松脆、咸、香、甜,热乎乎料十足的团子,超级满足啦…
上传你做的年糕团