碗里打三个鸡蛋,2g盐,打蛋器打发至体积变成三倍大。
加50g食用油。加红糖水水(80g水溶解60g红糖)。红枣去核,切碎,加上枣碎,加3g泡打粉,150g低筋面粉,搅拌。
面糊倒进模具,震几下震出大气泡。撒上一层芝麻在表层。烤箱165度,提前预热五分钟。烤40分钟。
上传你做的红糖枣糕