红糖枣糕

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用料  

红枣 70克
低筋面粉 150克
红糖 70克
鸡蛋 3个
75克
2克
泡打粉 3克
食用油 80克

红糖枣糕的做法  

  1. 碗里打三个鸡蛋,2g盐,打蛋器打发至体积变成三倍大。

  2. 加50g食用油。加红糖水水(80g水溶解60g红糖)。红枣去核,切碎,加上枣碎,加3g泡打粉,150g低筋面粉,搅拌。

    红糖枣糕的做法 步骤2
  3. 面糊倒进模具,震几下震出大气泡。撒上一层芝麻在表层。烤箱165度,提前预热五分钟。烤40分钟。

小贴士

8寸蛋糕模具量可1.5倍
 
该菜谱发布于 2020-02-17 14:40:27
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