🔥火龙果炒饭｜家常版宝宝👶也能吃
7.8
综合评分
10
人做过这道菜
我是大微老师
可以加各种喜欢的食材 such as：虾仁🍤、黄瓜🥒、胡萝卜🥕、土豆🥔、西红柿🍅、芹菜、肉丝儿、蘑菇🍄、青豆、玉米粒🌽、火腿丁儿、山药、等等....⚠️只要切丁儿炒熟就👌🏾
用料
| 火龙果 | 1个 |
| 盐 | 1撮 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 青豆子、甜玉米粒、胡萝卜丁儿、蘑菇、芹菜丁儿 | 适量（根据自己喜好） |
🔥火龙果炒饭｜家常版宝宝👶也能吃的做法
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准备食材（家里没有虾仁🍤太遗憾了.... 虾仁处理方法：虾仁切碎➕柠檬片 放一起10分钟去腥）
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玉米粒 青豆粒 焯水捞出备用（水里放一勺盐）
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火龙果对半切开 （用钢勺子🥄挖出果肉切成小丁儿） 准备白米饭🍚一碗
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热锅下油 先放入比较难熟的食材：胡萝卜丁和蘑菇丁 翻炒均匀就行（⚠️油放的比平时多一些，锅子最好使用不粘锅）
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放入青豆粒、玉米粒、芹菜丁翻炒均匀
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加入米饭🍚（中小火翻炒 防止粘锅）➕1小勺盐➕1小勺蚝油 翻炒均匀（米饭微微变色就行）
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转至小火 放入火龙果丁翻炒片刻出锅
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放进挖空的火龙果中
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狗狗也好想吃～
小贴士
⚠️：用油比平时多一些
⚠️：尽量选用不粘锅
⚠️：火龙果果肉高温爆炒会失去一些营养成分，小火炒一会儿即可出锅
⚠️：在处理火龙果时先把表皮的绿色叶片切除，这样放置更稳当
⚠️：不容易炒熟的食材先下锅/提前焯水：🥕➡️🍤➡️🍄➡️芹菜....
⚠️：尽量选用不粘锅
⚠️：火龙果果肉高温爆炒会失去一些营养成分，小火炒一会儿即可出锅
⚠️：在处理火龙果时先把表皮的绿色叶片切除，这样放置更稳当
⚠️：不容易炒熟的食材先下锅/提前焯水：🥕➡️🍤➡️🍄➡️芹菜....
