五花肉切薄片，洗净，凉干。
五花肉下锅，加料酒，煸至不柴不肥（肉不抖动），捞出。
蒜苗切段，热水过下，用五花肉煸出的油炒熟。
将煸好五花肉加入锅中，翻炒，加入，糖，盐，豆瓣酱，上色入味。入地瓜粉溶解在小半碗水里，加入锅中收汁。
上传你做的懒人版蒜台回锅肉
我儿子叫小西瓜
