黑糖奶茶

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黑糖,蔗糖的一种,因为具有焦香味而广受大家欢迎👏下面推荐单人份奶茶配方给到大家!

用料  

牛奶 225克
红茶 1包
黑糖 10-20克(不喜甜的10g足矣)
装饰焦糖酱 详见焦糖可古洛夫焦糖酱制作(ABC会员你懂的)
装饰海盐奶盖 详见特别课程海盐奶盖舒芙蕾(ABC配方)

黑糖奶茶的做法  

  1. 准备好食材,煮好珍珠泡凉水备用,焦糖酱适量备用

    黑糖奶茶的做法 步骤1
  2. 牛奶煮到微沸

    黑糖奶茶的做法 步骤2
  3. 煮牛奶时处理下黑糖,加适量水,让黑糖融化成液态,如果是黑糖粉可以省略此步

    黑糖奶茶的做法 步骤3
  4. 牛奶微沸后加入红茶包,盖上盖子闷10-15分钟,之后过滤一次加入刚刚准备的黑糖锅中

    黑糖奶茶的做法 步骤4
  5. 珍珠放容器底部备用,旁边可以用黑糖酱装饰,我没有,用黑糖奶茶倒进去最好是冰的,否则超级容易融化...

    黑糖奶茶的做法 步骤5
  6. 然后倒入步骤4最终得出的奶茶

    黑糖奶茶的做法 步骤6
  7. 海盐奶盖、焦糖酱走一个,装饰好,拍个照!开动吧!

    黑糖奶茶的做法 步骤7

小贴士

真的超级简单!
 
该菜谱发布于 2020-02-17 16:37:50
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黑糖奶茶的答疑

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