巧克力砖

准备好材料 黑巧克力我用可可脂66%法芙娜 白巧克力可可脂34%可可白利

两个巧克力一起隔水融化 黑巧克力可以掰成小块
分三次加入三个鸡蛋 每一次搅拌均匀
加淡奶油搅拌均匀
筛入低筋面粉搅拌均匀（加糖粉的这一步可以加入）

模具刷黄油面糊过筛倒入模具 震几下 去掉气泡 牙签划几下可以去掉气泡 （模具可以比我这个在大一点）
烤箱预热160度上下火 烤盘放一碗温水模具放烤盘上烤30分钟
烤好放凉 包保鲜膜冷藏一夜 吹风机吹一下脱膜 表面筛可可粉
刀在热水泡一下 切片。