棉花糖 | 160克 |
奶粉 | 100克 |
花生(或者其他坚果) | 150克 |
黄油 | 35克 |
先把所有食材准备好。
把花生或者坚果用烤箱150度烤15分钟左右,拿出来去皮,我喜欢把花生瓣打来,不喜欢打开的朋友也可以不用打开。把处理好的花生或者坚果继续放在烤箱里100度保温,待用。
先把准备好的黄油放入锅中化开,然后接着把棉花糖倒入锅中慢慢的熬。我一般都是用落基山的这款棉花糖,感觉甜度适中,正好。用什么样的棉花糖依个人口味来定就行,不局限于哪一款。
等棉花糖熬到全部化开的这种状态后马上倒入奶粉,翻拌均匀。
把所有的奶粉都倒进去,翻拌均匀后成这样的状态就可以了,然后可以关火。
把放在烤箱里保温的花生或者坚果取出来倒进去,趁热翻拌均匀。
这个过程一定要翻拌均匀。
拌到这样的程度就可以了。
翻拌均匀后趁热倒入不粘盘里,尽快整形。
最后的整形。
整理好后是这样的效果。
放凉后切开就可以了,奶香味十足的牛轧糖就做好了,好吃到停不下来。小朋友的最爱❤️
用自己喜欢的糖纸包装起来美美哒。