藕切碎打成泥，葱蒜肉末藕泥一起拌匀，加入盐，淀粉，胡椒粉拌匀，搓成圆子入油锅炸至金黄色。
豆尖用水捞煮一下起锅放盘底，藕圆放入配料:（红烧:红糖+酱油+水+淀粉收汁）（糖醋:冷锅放入油+白糖炒至焦黄+藕圆+醋+蕃茄酱+水+淀粉收汁）。
藕圆子起锅放在豆尖上，淋上汤汁。
上传你做的红烧&糖醋藕圆子
楊雁子
