电饼铛/平底锅版剩饺子皮苹果派
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人做过这道菜
海之girl
想必这段时间因为疫情，很多人都被困在老家。我被困在婆婆家，婆家娘家饮食习惯不同，想改善生活只能自己琢磨了😄。正好家里还有外甥女，条件有限，根据之前做锅贴的经验，选择了做小孩子喜欢吃的苹果派。
用料
| 苹果 | 2个 |
| 淀粉 | 5g |
| 细砂糖 | 25g |
| 面团 | 150g左右 |
| 水 | 适量 |
| 油 | 5g |
| 筷子 | 1根 |
电饼铛/平底锅版剩饺子皮苹果派的做法
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苹果削皮切小丁，放盘里备用。
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淀粉加水适量搅拌均匀。热锅放入油，最好放玉米油，不油腻。苹果炒至变色，加糖，炒到颜色变深加入水淀粉，到苹果软糯为止。盛出来放碗里备用。(忘了留图片)
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面皮揉软，饺子皮擀长方形片，一侧放果馅，另一侧放下，按压三边，整一下型，用筷子细端压边。(我家没叉子，用叉子比较快)
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电饼铛预热，上下两层同时用，我放馅多，电饼铛浅，压破了。
小贴士
1.苹果选择有点沙的容易炒至软糯，这样不容易破。
2.如果是电饼铛，那么少放馅，不然容易压破
2.如果是电饼铛，那么少放馅，不然容易压破
