排骨洗净，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开。
撇净浮沫，将排骨捞出。
倒油把冰糖炒化，排骨把水分控干。
放入锅中简单翻炒过后，倒入一瓶可乐(可乐的量按排骨量看哦)。
放入适量八角、香叶、姜片、干辣椒、两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油，中火25分钟。
放入年糕，中火10分钟。
最后撒上芝麻、葱花，完成。
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初见-204
