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萝卜丝扇贝

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爱美食的加菲猫波波的厨房  爱美食的加菲猫波波
疫情当前，每天还是要准备三餐，这个快手凉菜，简单易做美味。

用料  

萝卜 半根
蒜蓉扇贝 一小罐
紫苏页 几片
鸡蛋 一个
食油白醋

萝卜丝扇贝的做法  

  1. 蒜蓉扇贝开罐，去汁不用。白萝卜切丝加盐挤干水分。紫苏叶洗净放厨房纸吸干水分。

    萝卜丝扇贝的做法 步骤1

  2. 鸡蛋留蛋黄。

    萝卜丝扇贝的做法 步骤2

  3. 用鸡蛋黄几滴白醋及食用油多分几次加入用打蛋器打成蛋黄酱。

    萝卜丝扇贝的做法 步骤3

  4. 先用蛋黄酱将扇贝及萝卜丝拌匀，万再将紫苏叶切丝后拌入。美味可口的萝卜丝拌扇贝就做好了，非常适合佐酒🍺

    萝卜丝扇贝的做法 步骤4

小贴士

即拌即食，放久了会出汁：可以重新拌下

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萝卜丝扇贝相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-17 18:27:23
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