豆腐洗净切成三角形
如图
黑木耳泡发
葱、姜、辣椒切碎
锅内倒入大量油,温度调到小火,或者油炸模式,放入豆腐,煎至两面金黄。
余少量油,把葱姜辣椒放入翻炒出香味
倒入泡发好的黑木耳翻炒一分钟。
倒入豆腐、生抽、蚝油轻轻翻炒,最后出锅前加一点点淀粉收汁。
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