所有食材和面成光滑面团
发酵至两倍大，大概1个半小时，因为冬天天气冷.隔温水中发酵.
然后分成大小均匀的面团.醒至15分钟，一定要盖保鲜膜.
擀面杖擀至厚薄一致的圆饼
油温加热至150-180，轻轻地从锅边放入.浮起来就用筷子翻一下炸.两边炸至金黄就起锅！
外酥里嫩，又香又甜.
上传你做的炸油饼
青青爱烘培
