对鱼的其中一面改花刀
改刀
改刀让鱼侧立,加入姜片料酒,撒盐大火蒸8分钟
配料切丝
蒸鱼的同时,另一口锅热油
8分钟后,开锅倒入生抽,铺上切丝的配料。用热油呛香。
起锅(蒸锅不够大,只能砍掉尾巴)
上传你做的清蒸罗非鱼