快手千层葱饼
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人做过这道菜
雨滴爱烘培
简单好吃，
最爱葱花千层饼了，特殊时期买不到就自己动手做吧，揉面时很粘，成团了就可以放点油封住，醒发一小时以上比较好操作。
最爱葱花千层饼了，特殊时期买不到就自己动手做吧，揉面时很粘，成团了就可以放点油封住，醒发一小时以上比较好操作。
用料
| 面粉 | 400克 |
| 开水200克 | |
| 凉水200克 | |
| 葱花适量 | |
| 花椒面5克 | 花椒油2勺 |
快手千层葱饼的做法
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普通面粉倒入200克热水和100克凉水和面，混合一起，揉成光滑的面团表面用油封住，盖上保鲜膜静置半小时。
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台面撒干粉，把面团分3份，擀成圆形，抹上花椒油，撒上盐和葱花。
面团切几个口子，一块块叠起来，最后一片大一点可以包裹住整个。
松弛几分钟，继续将面团擀宽，擀薄，越薄层次越多。
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平底锅刷油，小🔥烙饼，喜欢酥脆的可以多放点油。
也可以用电饼铛。
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两面烙熟就好了
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烙饼时盖上锅盖
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美味煎饼好了
