简易快手披萨

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厚饼胚爱好者

用料  

饼胚 两个十寸的量
高筋面粉 250克
白糖 20克
黄油 20克
4克
酵母 4克
125克
配料 一个量
马苏里拉奶酪 125克
奶油奶酪 适量
甜玉米粒 适量
番茄酱 适量

简易快手披萨的做法  

  1. 1.除了黄油外,其余混合成面团,加黄油揉成不粘手面团,发酵原面团两倍大,擀成10寸,松弛10分钟

    简易快手披萨的做法 步骤1
  2. 模具底涂黄油,放在模具里,可以用手扩展

    简易快手披萨的做法 步骤2
  3. 用勺子压披萨圆,用叉子扎排气孔,扎满整个饼胚

    简易快手披萨的做法 步骤3
  4. 披萨圆就是分出饼边的一圈线条。
    咸口刷番茄酱或者披萨酱,
    甜口刷软化的奶油奶酪
    撒点芝士
    加蘑菇鸡肉彩椒
    或者加玉米粒
    上面再盖上芝士

    简易快手披萨的做法 步骤4
  5. 烤箱220度上下火预热10分钟
    烤18分钟

    简易快手披萨的做法 步骤5
  6. 这是甜口的
    这个就是没看,烤了20分钟

    简易快手披萨的做法 步骤6
  7. 不过也很好吃

    简易快手披萨的做法 步骤7

小贴士

烤箱不同,温度有差异,烘烤时间,看饼胚和上面芝士有没有变棕色(类似蛋挞上面的斑点)芝士有一点斑点即可能拉丝,棕色太多就硬了拉丝效果不佳。
 

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该菜谱发布于 2020-02-17 19:48:41
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简易快手披萨的答疑

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