红遍朋友圈的电饭锅蛋糕
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人做过这道菜
Fengm
用料
红遍朋友圈的电饭锅蛋糕的做法
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先准备好材料
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准备两个无水无油干净的打蛋盆，将蛋清跟蛋黄分开。
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打蛋盆里放入牛奶，玉米油搅拌乳化，加入低筋面粉搅拌均匀，将五个蛋黄加入面糊里搅拌至无颗粒顺滑的糊糊。
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蛋清盆里加入细砂糖打发，打至七成发后加入玉米淀粉，继续打发至硬性发泡。
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将三分一蛋白霜加入蛋黄糊里用翻拌的手法混匀，再将混匀的面糊倒入剩下的蛋白霜里，翻拌均匀。
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面糊倒入电饭锅里，选择蛋糕功能，等待40分钟。
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美味的电饭锅蛋糕就完成啦😄
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组织细腻，口感松软有弹性，好吃😊
