黄瓜塞肉

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想换换花样给宝宝吃,这个菜口味清淡。

用料  

黄瓜 2根
肉糜 350克
3根
粉丝 1把
生抽 4勺
料酒 2勺
淀粉 2勺
味精 适量
鸡蛋 1个

黄瓜塞肉的做法  

  1. 将料酒,生抽倒入肉糜中搅拌。

    黄瓜塞肉的做法 步骤1
  2. 打一个鸡蛋,加葱花,继续搅拌。

    黄瓜塞肉的做法 步骤2
  3. 黄瓜去皮切段,大小自己定。

    黄瓜塞肉的做法 步骤3
  4. 掏出的黄瓜瓤可以放进肉里搅拌,不要浪费。

    黄瓜塞肉的做法 步骤4
  5. 掏完黄瓜后,泡发粉丝。

    黄瓜塞肉的做法 步骤5
  6. 将肉塞进黄瓜筒中,泡软的粉丝铺在盘底。

    黄瓜塞肉的做法 步骤6
  7. 大火烧开后上锅蒸,15分钟。

    黄瓜塞肉的做法 步骤7
  8. 15分钟后取出。

    黄瓜塞肉的做法 步骤8
  9. 用盐,味精,淀粉,勾个玻璃芡汁。我家正好炒香滑肉丝,剩下的汤汁用来勾芡。

    黄瓜塞肉的做法 步骤9
  10. 淋在黄瓜上。盘子有点浅哈。

    黄瓜塞肉的做法 步骤10

小贴士

口味偏淡,可以加重芡汁的味道。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-17 19:57:26
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黄瓜塞肉的答疑

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