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手擀面

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花前月下心上的厨房  花前月下心上

用料  

水 210克
普通面粉或者高筋面粉 400克
盐 3克

手擀面的做法  

  1. 面粉慢慢加水搅拌成絮状后揉成团，醒10分钟继续揉成光滑的面团醒20分钟左右。醒的过程准备菜，今天是荷包蛋➕炸酱～

    手擀面的做法 步骤1

  2. 面团分两份，擀成一张大面皮后折叠切成想要的形状即可。醒的时间越久面条的延展性越好，越好操作，口感也更好。

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该菜谱发布于 2020-02-17 20:04:29
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