茶叶蛋
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人做过这道菜
黑心的蜗牛
2020年新冠肺炎期间在家打发时间的作品之一！抖音上学的！
用料
| 鸡蛋 | 12-16个 |
| 香叶 | 1片 |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 绿茶 | 1/3包或半包 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
茶叶蛋的做法
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鸡蛋凉水下锅煮好，捞起，把壳稍微敲碎备用，以便更好入味！
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准备2个八角，1片香叶，一块桂皮，3个干辣椒，3片姜，3个不剥皮的大蒜
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加1/3包或者半包茶叶！（我用的是铁观音）看鸡蛋多少
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放锅里！
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另加 1勺盐，1勺白糖，4勺生抽，2勺老抽！（家里的汤匙）！
加水没过鸡蛋，大火煮开，转小火煮40分钟，再浸3小时以上就可以啦！
小贴士
我一般都是下午或者晚上煮，泡一晚上，第二天早上热一下就很入味！
