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胶东名菜葱烧海参

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愣头青，的厨房  愣头青，

用料  

海参 8只
大葱 1根
料酒 2勺
盐 少许
水淀粉 少许
蚝油 10克
糖 4克
香油 1勺
生抽 20克
老抽 5克
姜 4片
蒜 5瓣
香菜 2根
油菜 5棵

胶东名菜葱烧海参的做法  

  1. 切好食材，第一次熬葱油，锅中宽油，小火放入葱姜蒜，香菜，大葱上色后把香菜扔掉，葱捞出，倒出一些油，锅里留油

    胶东名菜葱烧海参的做法 步骤1

  2. 油菜和海参提前焯水，海参焯水时间3分钟。

  3. 除水淀粉外，其他酱汁倒入碗中搅拌均匀，锅中油热放海参翻炒倒入酱汁，倒入水淀，摆盘出活

    胶东名菜葱烧海参的做法 步骤3

小贴士

葱大点段，多放一点好吃。疫情期间，家里没葱了，凑合了

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胶东名菜葱烧海参相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-17 20:10:57
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