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姜蒜粉丝蒸象拔蚌

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平静安逸哟的厨房  平静安逸哟
第一次买象拔蚌，记得在饭店吃过，就学着做一次吧！

用料  

象拔蚌 16只
粉丝 半扎
葱 一根
姜 适量
蒜 适量

姜蒜粉丝蒸象拔蚌的做法  

  1. 先用刷子轻轻把外壳刷干净

    姜蒜粉丝蒸象拔蚌的做法 步骤1

  2. 用刀沿蚌的内壳划过，很容易就能把一边壳翘开，把圈1黑色的东西去掉，把圈2上的一层薄薄的膜去除掉，冲洗干净

    姜蒜粉丝蒸象拔蚌的做法 步骤2

  3. 将上图中圈2处用剪刀剪开，倒扣在沥水篮沥干水份

    姜蒜粉丝蒸象拔蚌的做法 步骤3

  4. 把粉丝剪短泡发20分钟左右

    姜蒜粉丝蒸象拔蚌的做法 步骤4

  5. 切葱花，剁姜蒜末

    姜蒜粉丝蒸象拔蚌的做法 步骤5

  6. 象拔蚌摆好，上面放上一层粉丝

    姜蒜粉丝蒸象拔蚌的做法 步骤6

  7. 大火热油爆香姜蒜末

    姜蒜粉丝蒸象拔蚌的做法 步骤7

  8. 转小火加入适量盐、酱油

    姜蒜粉丝蒸象拔蚌的做法 步骤8

  9. 把爆香的姜蒜末均匀地撒在粉丝上

    姜蒜粉丝蒸象拔蚌的做法 步骤9

  10. 水开后大火蒸4至5分钟，准备出锅前30秒撒入葱花，清甜爽口的姜蒜粉丝蒸象拔蚌出锅咧……

    姜蒜粉丝蒸象拔蚌的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的姜蒜粉丝蒸象拔蚌

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-02-17 20:16:34
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