黄油室温软化,我比较省事儿,直接隔水加热了几秒。加入糖和盐,用打蛋器打发。
现速度后高速,打至黄油发白变膨。
筛入熟蛋黄。直接用手摁,来得比较快,1分钟完事。
将蛋黄粉拌均匀。
筛入低筋面粉和玉米淀粉去,拌均匀。
拌好后的面粉是散的。用手捏,使劲儿捏成坨。
掰一块,搓成球,放烤中。
用大拇指按一下,会很自然的裂开。
烤箱预热170度。预热好后放入烤箱,上层,170度,烘烤,15分钟。
出炉啦!
超好吃!入口即化!
上传你做的超简单的玛格丽特