好吃的鸡蛋烩麻食

面粉加温水揉成团，醒发十分钟

黄瓜、胡萝卜、土豆切丁，西红柿去皮切片，豆芽木耳洗好，葱姜蒜切好备用

醒发好的面团揉到表面光滑就可以捏麻食了。我没有用擀面杖区擀薄，直接揪成一个小面团按压一滚就好了，我是放在做寿司的竹板上按的，这样有纹路好看一点，没有没关系

捏好的

记得加一点干粉免得捏好的麻食粘在一起

把菜下锅爆香加水，水要高出菜两公分，不要太少会煮干，也不要太多，看看自己麻食的量，我是加了三大碗水，煮出来刚刚好。水开下麻食，搅拌，加入鸡蛋花搅开，三分钟可以吃了

一大盆没了，意犹未尽啊！