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辣炒牛肚丝

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T水煮鱼的私房菜T的厨房  T水煮鱼的私房菜T
在家宅了一个月，馋牛肉了，出去冒着危险买了一斤牛肉，一斤牛肚，牛肚一半凉拌，一半炒青菜。。

用料  

牛肚 250g
青椒/芹菜 150g
蒜 3瓣
生抽 1/4勺
糖 1克
蚝油 1/2勺
小米辣 2个

辣炒牛肚丝的做法  

  1. 市场买的熟牛肚，特殊时期，平常可以买生牛肚放少许醋煮半小时，牛肚不烂的话尽量斜刀薄切。

    辣炒牛肚丝的做法 步骤1

  2. 少许芹菜，芹菜或者辣椒配牛肉能让牛肉味道更香

    辣炒牛肚丝的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜苗葱姜蒜放入锅中煸香

    辣炒牛肚丝的做法 步骤3

  4. 放入猪肚，放生抽蚝油，炒均匀后倒入芹菜。放少许水。大火炒匀

    辣炒牛肚丝的做法 步骤4

  5. 带有青菜香味有嚼劲的牛肚

    辣炒牛肚丝的做法 步骤5

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辣炒牛肚丝相关分类

家常菜 食材 快手菜 大鱼大肉 宴客
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该菜谱发布于 2020-02-17 20:55:35
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