白菜豆腐煲
8.1
综合评分
425
人做过这道菜
不高兴_小姐
哇！这道菜真的好受欢迎啊！
白菜炖豆腐，咕噜咕噜
有五花肉的可以煸炒下一起铺到白菜上面
我没加，因为肉……贵……
白菜炖豆腐，咕噜咕噜
有五花肉的可以煸炒下一起铺到白菜上面
我没加，因为肉……贵……
用料
白菜豆腐煲的做法
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白菜洗干净切好铺在砂锅里，我把白菜根铺在底下，家里还剩一点儿金针菇也随手放里面了
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豆腐切块，用一个鸡蛋打散，把豆腐沾上鸡蛋液。锅里放油，裹好蛋液的豆腐放到锅里煎至两面金黄。
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煎好的豆腐铺在白菜上面
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起锅热油，葱蒜小辣椒爆香，放少量盐，两勺生抽，一勺耗油，一勺糖，加半碗水锅内烧热。（水别太多，白菜会出水的，不过汤多了也可以泡饭吃）
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把烧好的汤汁倒在砂锅里，然后放一勺豆瓣酱。盖上盖子，大火煮四五分钟，最后撒上葱花就好啦。简直太下饭啦！！
小贴士
1.不要用内酯豆腐
2.配菜也可以随便加，什么虾啊 花甲啊 火锅丸子啊 冬天来这么一锅，热气腾腾又省事。
2.配菜也可以随便加，什么虾啊 花甲啊 火锅丸子啊 冬天来这么一锅，热气腾腾又省事。
