奶白色的沙光鱼汤
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人做过这道菜
小猪_3kam
沙光鱼是我的家乡常见的一种鱼🐠，自从离开家很久没有吃过了。在叮咚上看到有卖，买回来发现比老家的沙光鱼个头大。买来后电话妈妈，询问鱼汤做法与注意事项，自觉很成功哈。
用料
奶白色的沙光鱼汤的做法
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沙光鱼两条，去肚肠，洗净。
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锅中放油，加热，放入姜丝和蒜丝，炒出香味。
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将鱼放入油中两面煎，大约2分钟。
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加入两碗水，两勺料酒，大火煮开，小火煮5分钟，汤就白啦。
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加入豆腐，加入盐，糖调味，煮5分钟。过程中不要搅拌，鱼和豆腐都容易碎。
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汤碗里加入切好的香菜，盛入鱼汤，大功告成。
小贴士
煮鱼汤加入一点糖可以去腥。
