水煎包

0 人做过这道菜
今天的晚餐,味道还不错。记录一下,备忘

用料  

面粉 200克
110克
白糖 5克(面团)
酵母 2克
肉馅:
肉糜200g
肉皮冻200g
小葱
盐,生抽,香油 调味

水煎包的做法  

  1. 皮冻,取200g,切小粒

    水煎包的做法 步骤1
  2. 肉糜先调味,然后打葱姜水起劲,加香油,跟皮冻混合。包之前,将小葱放上面,边包边拌进去

    水煎包的做法 步骤2
  3. 包好。褶皱朝下放
    包了17个,面用完了

    水煎包的做法 步骤3
  4. 还剩这么多馅,明天包馄饨?!

    水煎包的做法 步骤4
  5. 锅里加油,小火,放入包子。这个放的有点挤了,应该留点空隙给包子膨胀,我懒得弄两锅。
    将底部煎到金黄色,加入包子高度一半的水,大火烧开

    水煎包的做法 步骤5
  6. 转中小火,撒芝麻。盖锅

    水煎包的做法 步骤6
  7. 水快干时,撒小葱。小火烧干

    水煎包的做法 步骤7
  8. 上桌,开吃

    水煎包的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-02-17 21:27:45
25 收藏


水煎包的答疑

关于水煎包的做法还有疑问? 登录提一个问题