南瓜泥 | 170克 |
中筋面粉 | 250克 |
酵母 | 2克 |
白砂糖 | 35克 |
牛奶 | 40克 |
青萝卜水30克红萝卜水80克,按照200克面85克水1.5克酵母35克糖的比例给俩水配酵母,糖和面粉 |
贝贝乐小南瓜蒸熟压成泥,红萝卜削皮煮水,青萝卜水是中午炸萝卜丸时挤出来的,用上别浪费😄
将酵母放入温牛奶中充分搅拌,白砂糖倒入南瓜泥中充分搅拌,将牛奶倒入南瓜泥中搅拌均匀,最后倒入面粉揉成团,其它两种颜色也揉成团
分成中意的大小,擀成饼切八块,四块一组,对向摞起,用筷子在中间压出型然后两边向背后捏住如图所示,随意搭配颜色奥都很好看😀
醒发半个小时上蒸笼,开锅后转中火十二分钟左右,然后关火闷三分钟打开笼屉,来一场视觉和味觉盛宴吧🤪