彩色馒头

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中午和孩子做了南瓜馒头,味道棒极了。娃娃很喜欢动手尝试,所以晚上再接再厉,做份营养美味的彩色馒头。大人和好面擀出饼后都是孩子一个人捏的馒头,很有成就感!假期待在家里每天都让孩子参与做饭,当成亲子手工来玩,这种全新的体验很奇妙,妈妈们也都尝试一下吧

用料  

南瓜泥 170克
中筋面粉 250克
酵母 2克
白砂糖 35克
牛奶 40克
青萝卜水30克红萝卜水80克,按照200克面85克水1.5克酵母35克糖的比例给俩水配酵母,糖和面粉

彩色馒头的做法  

  1. 贝贝乐小南瓜蒸熟压成泥,红萝卜削皮煮水,青萝卜水是中午炸萝卜丸时挤出来的,用上别浪费😄

    彩色馒头的做法 步骤1
  2. 将酵母放入温牛奶中充分搅拌,白砂糖倒入南瓜泥中充分搅拌,将牛奶倒入南瓜泥中搅拌均匀,最后倒入面粉揉成团,其它两种颜色也揉成团

    彩色馒头的做法 步骤2
  3. 分成中意的大小,擀成饼切八块,四块一组,对向摞起,用筷子在中间压出型然后两边向背后捏住如图所示,随意搭配颜色奥都很好看😀

    彩色馒头的做法 步骤3
  4. 醒发半个小时上蒸笼,开锅后转中火十二分钟左右,然后关火闷三分钟打开笼屉,来一场视觉和味觉盛宴吧🤪

    彩色馒头的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-17 21:35:32
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彩色馒头的答疑

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