菠萝咕咾肉（鸡块版）
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人做过这道菜
阿敏的菜谱
小朱买的上校鸡块太多，冻起来超级占冰箱位置，花样解锁新吃法
外皮酥脆、酸甜可口，一口一块停不下来
微博“陳轶敏VLOG”
外皮酥脆、酸甜可口，一口一块停不下来
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用料
菠萝咕咾肉（鸡块版）的做法
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鸡块下油锅中小火慢炸至熟，外皮炸至微黄
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准备酱汁，白醋1勺、白糖1.5勺、番茄酱1勺、淀粉1/4勺
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胡萝卜切菱形、菠萝切小块，酱汁搅拌均匀
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胡萝卜、菠萝、鸡块，依次下锅中小火翻炒至熟后盛出备用
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小火，倒入酱汁，翻炒至鼓泡泡
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倒入食材小火翻炒
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翻炒均匀即可出锅装盘
小贴士
📌Tips：
1.调酱汁的时候淀粉切记不要放多了，放一点可以让酱汁浓稠即可
2.炒酱汁和倒入食材裹酱汁的时候都要保持小火
3.酱汁调好后可以尝一下味道、看看适不适合自己的口味，再放淀粉
1.调酱汁的时候淀粉切记不要放多了，放一点可以让酱汁浓稠即可
2.炒酱汁和倒入食材裹酱汁的时候都要保持小火
3.酱汁调好后可以尝一下味道、看看适不适合自己的口味，再放淀粉
