香辣烤土豆块

土豆去皮切一厘米厚块，洋葱切碎，素鸡切1厘米片，全部放盆子里，放入熟油，盐，烧烤酱，胡椒粉，生抽，拌匀腌制20分钟的样子，盆里有少量汁水，备用。

烤箱上下预热180度10分钟，烤盘铺锡箔纸，倒入拌好食材，包括盆里的汁水，我用锡箔纸四周立起2厘米的样子，仿佛盒子，防止汤汁到处流。180度上下火烤10分钟，取出翻拌，判定基本熟了时，第二次刷烧烤酱，刷油，撒孜然粉，辣椒粉，再次烤3-5分钟，出炉，每家烤箱温度不同，自己掌握时间，切记不可烤太干哦。