夏威夷风情披萨

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用料  

高筋面粉 150克
低筋面粉 60克
酵母 少量
橄榄油 2勺
芝士碎 250克
披萨酱 5勺
红肠 1根
洋葱 半个
西红柿 半个
彩椒 3个
蘑菇 5个

夏威夷风情披萨的做法  

  1. 用高筋面粉 低筋面粉分别揉成面团
    然后将两个面团揉成一团
    加入酵母  
    开始发面

    夏威夷风情披萨的做法 步骤1
  2. 起面后,铺成披萨饼状
    用叉子叉出孔,让cheese(芝士碎)充分融入面饼,还能让其加热均匀

    夏威夷风情披萨的做法 步骤2
  3. 均匀涂上披萨酱,没有披萨酱可以用番茄酱代替

    夏威夷风情披萨的做法 步骤3
  4. 切好彩椒 西红柿 洋葱圈  红肠

    夏威夷风情披萨的做法 步骤4
  5. 先给面饼加一层芝士碎
    将彩椒,蘑菇微炒后铺洒在芝士碎上
    西红柿不用炒,直接铺就行

    夏威夷风情披萨的做法 步骤5
  6. 再加上红肠,洋葱圈

    夏威夷风情披萨的做法 步骤6
  7. 再铺一层cheese(芝士碎)
    之后预热烤箱三分钟
    最后放入烤箱中烤12分钟

    夏威夷风情披萨的做法 步骤7
  8. 12分钟刚刚好   表面酥黄,蔬菜鲜嫩

    夏威夷风情披萨的做法 步骤8
  9. 而且有拉丝效果

    夏威夷风情披萨的做法 步骤9

小贴士

1.芝士放的越多,拉丝效果越明显,但要注意分多层放
2.铺披萨饼时不要太厚,半厘米高就行,要不然饼受热膨胀后出来太厚
3.披萨饼上面的蔬菜可以多放,蘑菇和彩椒受热后都会缩小
 

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该菜谱发布于 2020-02-17 22:18:55
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夏威夷风情披萨的答疑

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