葱香牛奶小花卷
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Kiki_920307
用料
葱香牛奶小花卷的做法
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准备好如图食材
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牛奶 面粉 酵母搅拌均匀 后发酵至两倍大
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擀成片状 分别涂上油 、撒上花椒粉、香肠、葱花后沿一侧卷起来 ，之后均匀的切成几小块
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将其中两小块上下放置，筷子从中间按压后往中间挤一下
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锅里装好水，将生胚放在锅里，再发酵15分钟。
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锅里的花卷生胚二次发酵15分钟后，开火，水开后，转中火，蒸15分钟，再焖5分钟即可。
小贴士
1、 牛奶用量并不是固定的，先不要将牛奶全部倒进去，揉的过程中再适量添加牛奶，当然用清水揉也是可以的。
2、用自发粉也可以的，就不用添加酵母了。
2、用自发粉也可以的，就不用添加酵母了。
